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I Prodotti dell'Agriturismo BellaValle

Olio ExtraVergine di Oliva Toscano e Ortaggi di stagione biologici.

L'Agriturismo "Bella Valle" è stato ricavato in un autentico podere toscano completamente ristrutturato ma che ha pur mantenuto le sue caratteristiche originali.

Su gran parte dei terreni che circondano l'Agriturismo, vengono coltivati a rotazione, con metodo integrato, cereali e girasole, ma è la coltivazione dell'olivo e la produzione di Olio Extravergine di Oliva che ci regala le maggiori soddisfazioni.

Le piante, di circa 70 anni di età, rappresentano i tradizionali cultivar toscani, con predominanza di Leccino unito a Moraiolo, Frantoiana, Razza e Pendolino.
La raccolta, che si effettua manualmente per brucatura, avviene a partire dalla fine di Ottobre.

Le olive raccolte vengono frante nel frantoio di Collemezzano entro le 48 ore dalla raccolta.
Otteniamo così un prodotto fragrante, di color giallo paglierino con riflessi verdognoli, dalla bassissima acidità, che viene misurata su tutte le diverse frangiture a garanzia della qualità.

L'Olio ExtraVergine così prodotto è invasato in lattine da 5 lt., 3 lt., o 1 Litro, e posto in vendita direttamente presso l'Agriturismo.
Siamo presenti come Azienda Agricola all'Edizione VerdeOro organizzata dal Comune di Rosignano Marittimo per le nostre produzioni olivicole e vitivinicole.


Nel periodo estivo vi è una discreta produzione di ortaggi di stagione, coltivati con metodo biologico, che possono esser acquistati, così come l’olio, dagli ospiti della struttura.